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健康阳光 向日葵豆沙包
文章来源:本站 发布时间:2014-6-6 点击数: 1270 次

【菜谱物语】向日葵豆沙包

向日葵:向往

图示步骤13—17(图片来源:美食天下)

13、压在花瓣上面,防止花瓣掉落。

14、余下面团揉匀擀成面皮切成丝。

15、把向日葵翻过来,在上面贴好胡萝卜丝成网状就可以。

16、醒20分钟左右,上笼蒸熟就可以。

17、香香甜甜的豆沙向日葵包就做好了。

【附】赤小豆的营养价值

赤小豆,性平,味甘、酸,能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。

赤豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料,美味可口,从古代一直深受国人们的喜爱,是日常生活必备的家用食材。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。

宜忌人群

宜食人群:肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿效果更好;同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食,用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。

忌食人群:尿多之人不宜食用赤小豆。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥;阴虚而无湿热者者忌食赤小豆;被蛇咬者百日内忌赤小豆。

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